Ya en la antiguedad aceite de oliva se usaba como remedio, así lo aconsejaba el filosofo Demócrito aconsejaba "dentro miel, fuera aceite de oliva". Tambien Hildegard von Bingen conocía el buen efecto del aceite de oliva para la salud, pero solo lo aconsejaba para uso externo.

Ya en la antiguedad aceite de oliva se usaba como remedio, así lo aconsejaba el filosofo Demócrito aconsejaba "dentro miel, fuera aceite de oliva". Tambien Hildegard von Bingen conocía el buen efecto del aceite de oliva para la salud, pero solo lo aconsejaba para uso externo.

Conocimiento actual

Hoy en día, a través de modernos analísis, han descubierto, que el aceite de oliva sirve para la terapia de varias enfermedades, y no solo es de uso externo. El aceite de oliva consta principalmente de ácidos grasos no saturados, aquellos cuya función es la de proteger a la sangre, la diluyen, disminuyendo así el riesgo de un infarto miocardico. El contenido del aceite también aumenta la densidad del hueso favoreciendo las defensas contra el reuma. El aceite virgen extra de calidad es fácil de digerir y el curepo lo puede aprovechar entero. Con un valor de colesterol alto, es aconsejable tomar aceite de oliva, ya que es el único aceite que disminuye el colesterol LDL "malo", aumentando simultáneamente el colesterol HDL "bueno".

Efecto cosmetico

Hasta hoy, el aceite de oliva también se utilizaba para uso externo, dado su alto valor en vitamina E/Tocoferol) y su efecto antioxidante sobre las paredes celulares, actúa contra el envejecimiento de la piel. Si tiene los pies cansados, ayuda un masaje con aceite y zumo de limón despues de un baño de pies. Con esta receta los pies se recuperan.